一聽到「宮原眼科」直覺反應就是個眼科診所或醫院，沒錯！它曾是個眼科醫院，是在日據時代的宮原武熊醫生所開設的，曾經也是台中的衛生院，也曾像個廢墟般的存在，後來由知名鳳梨酥業者買下此建築，並將此具有歷史的建築物做了整修後重新開張，以宮原眼科的店名銷售餐飲。
宮原眼科保留了許多舊建築的原物件，斑駁的紅磚牆及舊牌樓的雕刻，入口處可以看到鑲在大理石地上的「宮原眼科1927」，是宮原武熊於1927年創辦的，外觀建築保留著紅磚拱廊，而上方則加上現代時尚感的玻璃，一整個衝突美，實在會讓人看到的當下不禁讚嘆一番。不過，要是進入了宮原眼科裡，更是驚豔了，裡面像是走進電影哈利波特的霍爾華茲城堡之中，挑高的建築，一排排的櫃子像圖書館分門別類的標示，櫃子裡放的是一本本的書籍，但其實是書籍外觀的包裝盒，裡頭都是日出的糕餅食品，這番巧思很值得您親臨現場。
這樣的挑高設計，讓室內的採光十分良好、將整個建築的奢華提升不少！！
宮原眼科最有名的莫過於冰淇淋、宮原珍珠奶茶、以及日出集團的一些周邊伴手禮，其中很火紅的冰淇淋，不管是平日還是假日，總要排上20分鐘以上，長長的排隊人潮，都只為了吃一碗日出自行研發的冰淇淋，口味多達40種以上，還有鳳梨酥、乳酪蛋糕等配料可以選擇，與市面上的冰店很不一樣，獨樹一格的冰品，讓遊客排再久也願意。
不容錯過的還有宮原珍珠奶茶，也都是由日出集團自行研發，口味獨特而且茶香味濃厚，人手一杯、人手一碗，古老建築的翻新，帶來無限商機，伴手禮更是不可少，最有名的日出鳳梨酥、乳酪蛋糕等在這裡也買的到，也有巧克力磚等高檔伴手禮可供選擇，2樓的餐廳是需要預約才能上去的，所以想要一探宮原眼科的神秘面紗，請盡早預約，提早去排隊喔!
宮原眼科里面賣的全是名產，太陽餅、牛軋糖各式糕餅一應俱全，裝潢和產品包裝更是讓人印象深刻！
裝潢中西合併、高級奢美，地點就在台中火車站附近，快來這裡吃一個貴婦的下午茶吧！！！
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